Подписан договор аренды бывшего участка Манреса в Лос-Гатосе

Проходя мимо бывшего ресторана Manresa на Виллидж-лейн в Лос-Гатосе, я заметил, что вывески о недвижимости больше нет. Агент по листингу сообщил мне, что договор аренды подписан, так что следите за обновлениями, мы узнаем, что будет дальше с этим знаменитым местом. Возможно, какой-нибудь талантливый молодой шеф-повар, обладающий значительной финансовой поддержкой, снова включит свет и разожжет плиту?

Между тем, в другом ресторане Los Gatos, принадлежащем Дэвиду Кинчу, The Bywater внесен в гид Мишлен 2023 года и предлагает новое летнее меню, живую музыку по субботам вечером и ежедневный счастливый час. Обновлений по The Junction, проекту Кинч, связанному с разработкой North 40, нет.

Задаваясь вопросом, что случилось с бывшим местоположением Manresa Bread, я обнаружил, что OY! Безглютеновая пекарня, открытая Ивонн Хананис (Бакалейщик + Богиня, Полентария), переехала. Среди предлагаемых товаров была пицца с колбасой без глютена (40 долларов за большой квадратный пирог), итальянские обеденные булочки (4 доллара) и оба блюда в деревенском стиле. Итальянский хлеб и фокачча с розмарином за 18 долларов. Они также делают печенье, торты, кексы, пончики и кексы, и вы можете предварительно заказать такие товары на вынос, как булочки с корицей на вынос (28 долларов США) и карамельный чизкейк (60 долларов США). Пекарня открыта со среды по пятницу с 9:00 до 17:00 и с субботы по воскресенье с 9:00 до 16:00.

Ниже по улице владелец «Парксайда», расположенного в бывшем здании Буланже рядом с почтовым отделением Лос-Гатос, с изрядной долей оптимизма сообщил мне, что надеется открыться до середины августа.

По дороге на винодельню Moose Mountain в Сан-Мартине я заметил грузовик, нагруженный свежей кукурузой, и едва удержался, чтобы не угнать его. В то время как долина Салинас известна как салатница мира, округ Санта-Клара, когда-то известный как Долина сердечного наслаждения из-за обширного лоскутного одеяла садов, по-прежнему производит урожай на сумму более 300 миллионов долларов в год.

На вершине рейтинга находятся саженцы (109 миллионов долларов), за ними следуют грибы (79,4 миллиона долларов), сладкий перец (19 миллионов долларов) и салат (17,5 миллионов долларов).

Так что поддержите местные фермерские палатки и покровительствуйте ресторанам, которые делают то же самое, поскольку местная еда — это один из способов внести свой вклад в уменьшение глобального потепления.

Зашел в Дарлу, бывшую территорию The Basin в Саратоге, и был встречен быстрым и дружелюбным обслуживанием, а также безупречной и сделанной со вкусом обстановкой. Хотя французский тост, как утверждается, является лучшим, что когда-либо пробовала Лорел Перуса, давняя жительница Саратоги, мой взгляд остановился на сэндвиче с крабом в мягкой скорлупе, глотке нежного целого жареного синего краба, заправленного соусами, салатом, маринованным луком и помидорами. В сопровождении трюфельной смеси из жареного картофеля это была изрядная еда. При цене в 22 доллара это казалось выгодной сделкой по сравнению с гамбургером за 30 долларов, который получает восторженные отзывы.

Получайте Morning Report и другие информационные бюллетени по электронной почте.